景泰：昔日鹽堿滿地霜 今日鮮蝦桌上餐

　　“大家都愿意吃活蝦,由于條件不具備,只能買凍蝦。這么多年了,第一次在白銀的市場上見活蝦,還是我們自己的地方養殖的。”正在市區五一街商場上買蝦的市民楊大爺激動地對記者說,一定要買些回去嘗嘗,肯定很新鮮。原來這是景泰縣養蝦戶孫得勝的南美北對蝦出塘了,第一天上市,就受到了市民的熱捧,不到半天,200斤的活蝦就一掃而空。

 

　　孫得勝告訴記者,上市的活蝦都是來自于景泰縣鹽堿地的。他是景泰縣五佛鄉的養殖戶,已經養蝦3年有余。由于養蝦技術的日漸成熟,他今年養了150畝,每畝產量在500斤,準備銷往白銀市三縣兩區。“原來只是試養,技術跟不上,產量也比較低,便銷往本地或者蘭州市,今年產量高了,第一天拉了600斤蝦,平川區200斤,靖遠縣200斤,白銀市區200斤。因為是活蝦,市民們都比較認可,不到半天的時間就銷售一空。”他說。

 

　　鹽堿地可謂是名副其實的不毛之地,可是有人竟在鹽堿地上搞起了水產養殖,養出來的可不是一般的水產品,竟然是在海里生長的海蝦,這對很多人來說,是聞所未聞的故事,但景泰縣卻做到了。不僅開辟出了一條推進鹽堿地治理發展水產養殖的新路子,使鹽堿荒蕪地再現生機,還讓這些海蝦幫當地農民群眾走上了一條特色致富路。

 

　　景泰縣位于甘肅,寧夏,內蒙古三省交界處。地處騰格里沙漠地帶,年平均降雨量為185毫米,屬于干旱型氣候。20世紀70年代,為了解決景泰縣的干旱缺水問題,在當地建設了“中華之最”的景電高揚程大型提灌工程兩處,灌溉著全縣90%的水澆地。但因長期大水漫灌、有灌無排及干旱少雨,造成該縣土地鹽堿化嚴重,全縣近27萬畝耕地受到不同程度地鹽堿化危害。

 

　　據悉,最早的鹽堿地大概是已經有30年的歷史了,如今每年景泰縣的鹽堿地都以五六千畝的速度在發展。景泰縣上沙窩鎮梁槽村是景泰鹽堿化最為嚴重的地區,從遠處看,映入眼簾的就像大片被雪覆蓋的土地,白茫茫一片。由于鹽堿化嚴重,任何農作物在這里都無法存活。

 

　　面對來勢洶洶的鹽堿化,當地政府采取了許多措施,但這些措施有的實施難度大,經濟效益也不理想。就在2016年5月,景泰縣政府部門工作人員在外出調研中發現了一項新技術:在鹽堿地中開挖池塘,養殖水產可以有效地降低地下水位,土壤中的鹽分溶到水塘后,土壤的鹽堿度會明顯下降。

 

　　有資料顯示,通過開挖100畝的魚塘,就可恢復周邊耕地60畝。既能修復耕地,又能創造效益,可謂是兩全其美。于是景泰縣決定在棄耕的鹽堿地上試水養殖海蝦。

 

　　在正式養蝦前,縣政府還特意邀請中國水產科學研究院東海水產研究所的來琦芳教授來到當地調研。來教授是鹽堿水養殖方面的專家,從1992年起,就一直在從事鹽堿水治理的課題研究。通過對景泰水和鹽堿地的研究,來教授認為景泰縣具備了養蝦的自然條件。

 

　　有了專家的肯定,景泰縣決定啟動養殖南美白對蝦的試驗,為了調動養蝦人的積極性,政府決定為養殖戶免費提供蝦苗。在這一背景下,周晉成成了第一個“吃螃蟹”的人。周晉成的養殖場成了景泰縣鹽堿地養蝦的首個示范點。

 

　　“多撒一點,把這個料往勻里撒,往里面兒再撒一點,馬上上市了,這個蝦往肥里起一下。”景泰晉成生態農牧專業合作社周晉成正在指揮著工人們喂蝦。

 

　　近日,記者來到周晉成的蝦塘,看到一方方整齊排列的蝦塘像一面面鏡子,伸向遠處,蝦塘四周各種植物生長茂盛,一派生機盎然的景象。經過3個月的精心飼養,投放的南美白對蝦、羅氏沼蝦豐收在望,開始上市。

 

　　周晉成告訴記者,2016年,縣政府給他免費提供了五萬尾的蝦苗。對于養蝦一無所知的周晉成,想要成功只能從零開始學起。他每天都要記錄當天氣溫,水溫還有亞硝酸鹽含量。從正式投苗的第一天起,周晉成就沒有睡過一個好覺,因為蝦是在池塘底層活動的,白天根本看不到。

 

　　為了清楚蝦苗的活動狀態,周晉成將床搬到了養殖場,臨時蓋了一個鐵皮屋,每晚都觀察到12點以后,直到看到活蝦才能安心睡覺,這一住就是四五個月。

 

　　63天后終于可以捕蝦了,懷著忐忑心情的周晉成下了一個地籠,沒想到出蝦的時候,一籠就裝50多斤,這讓周晉成十分激動。而一些沒有吃過活蝦的景泰人聽說周晉成養蝦成功了,全都跑來買活蝦。雖然周晉成的蝦售價平均每斤高達60元,這在當地已經算是天價,但物以稀為貴,短短3天400多斤的蝦就被一搶而空。周晉成一夜之間成了景泰縣的名人。周晉成回憶說,一開始決定養蝦時,沒有人相信他可以在寸草不生的鹽堿地里養出蝦來。因為在西北地區從來沒有見過活蝦,更何況是在沿海地區都很難養成的海蝦。

 

　　如今周晉成養蝦的技術日漸成熟,蝦塘也是越來越多,跟著他致富的農民也越來越多。正在查看蝦情的景泰縣五佛鄉興水村沈渭壽告訴記者,海蝦臨近成熟期,更要講究科學喂養。

 

　　沈渭壽笑著說,雖然自己現在是一名養蝦戶,但一年前的他還是一個在為生計奔波的建檔立卡貧困戶,雖然家里有10畝地,由于大部分都被鹽堿化侵蝕,地里沒有多少收入,加上父親和妻子都有病,一年醫藥費都得花1萬多塊錢,就因病致貧了。

 

　　地里種不成糧食,生活怎么繼續?今年年初,沈渭壽得到了一個好消息,村里又挖了20幾畝池塘,他可以來這里打工,一個月3000多元的工資解決了一家人的生計。通過不斷學習,沈渭壽也從一個“養殖小白”變成了“農民土專家”。

 

　　今年6月的時候,晉成合作社的理事長周晉成又萌發了一個新想法,給這些貧困戶一人3個塘,所有的前期生產成本、開支全是合作社墊付,而3個塘的銷售利潤全歸貧困戶。

 

　　有了自己的蝦塘,沈渭壽干的更賣力了,收入也更好了。如今,沈渭壽不僅一年在周晉成的可以領到3萬多元的工資,承包的3個蝦塘,還能收入5萬元。“以前我在外面打工,照顧不上家里,這里我來又能照顧家里又能掙錢。明年后年,我準備多承包幾個池塘,養這個蝦,這個蝦利潤比較大。”

 

　　今年5月,甘肅柳林湖魚蝦養殖場廠長劉正強的蝦塘才開始投苗,如今3個月過去了,這些海蝦已經開始搬上了百姓餐桌。“9月1號,我們這個南美白對蝦已經大量上市,現在銷往地點就是蘭州、白銀、靖遠、平川,各個點都有水產販子給我們代銷。現在就是說是產量上去了,這個價格下來了,這個價格下來以后,我們就比去年養就翻了三番,每畝地能有250公斤的產量,那250公斤的產量1畝地,1斤就按30元錢算,每畝地都基本上有兩萬塊錢的收入,今年我預計我這些塘子都有300萬元左右的收入。”

 

　　據悉,2016年,景泰縣開始以漁還田,按照“挖塘降水、抬田造地、漁農并重、修復生態”的思路,使景泰縣6.5萬畝的耕地變廢為寶,變害為寶,既解決了生態問題,又幫助農民增收。2018年,景泰縣自主引進淡化南美白對蝦蝦苗1億尾,其中本地投放6300萬尾,向銀川、陜西等地外銷3700萬尾。另外,引進羅氏沼蝦580萬尾,引進河蟹40萬只,投放各類魚苗魚種45萬公斤,預計全年水產品產量可以達到250萬公斤,實現產值7200萬元。

 

　　目前,全縣水產養殖面積達到了1萬多畝,累計改良治理鹽堿地2萬多畝,抬田造地1200畝,起到了“挖一方池塘,改良一片耕地,修復一片生態”的作用。鹽堿漁業發展在取得巨大經濟效益的同時,輻射帶動全縣貧困戶1600余戶,戶均增收2000元以上。（記者 李琴琴 文圖）