不同蘋果儲存方式不同！11月的蘋果最耐存

　　不同蘋果儲存方式不同：

 

　　早熟蘋果

 

　　種類：秦冠、花牛等

 

　　通常，這樣的蘋果是在夏末秋初成熟的，更適合溫暖的環境，同時保存期也最短，一般只有7~10天。

 

　　室溫放置，保存期不超過2周時，口感最好。

 

　　中熟蘋果

 

　　種類：國光蘋果，云南的野蘋果

 

　　10月成熟采摘的，耐低溫能力比較強，儲存期也能延長到30天左右。存放時，包好無紡布袋子，放到冰箱冷藏室，保持最佳的口感。

 

　　晚熟蘋果

 

　　種類：富士蘋果

 

　　富士蘋果在秋末冬初11~12月成熟，有著扎實的口感和極高的甜度，而且比較耐儲存。放到冰箱冷藏室，或者寒冷的冬天包好放在室外，都能儲存較長時間。

 

　　(營養師藍冰瀅)

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