靖遠縣食藥監局順利完成第二屆“白銀?靖遠枸杞愛心采摘節暨枸杞產銷洽談對接會”食品安全保障工作

        7月21日至23日，靖遠縣隆重舉辦第二屆“白銀•靖遠枸杞愛心采摘節暨枸杞產銷洽談對接會”，期間，靖遠縣食品藥品監督管理局高度重視，精心組織，細化措施，落實責任，圓滿完成各項食品安全保障工作。

        一是高度重視，精心組織。充分認識做好“枸杞采摘節”期間食品安全工作的重要性和緊迫性，周密部署各項措施，責任到人，進行安全隱患排查，確保采摘節期間無重大食品安全事件發生。

        二是提前介入，全面排查。提前對接待酒店、餐廳的食品原料、食品添加劑等進行索證索票核查備案，嚴查從業人員健康體檢、餐飲具消毒以及現場操作等各個環節的食品安全情況，同時向接待酒店出具餐飲服務食品安全書面監督意見，切實消除食品安全隱患。

        三是駐點監督，嚴格把關。“枸杞采摘節”期間，靖遠縣食品藥品監督管理局抽調鄉鎮食藥所精兵強將，整合縣局執法力量入駐有接待任務的賓館飯店，對菜單、食品進貨索證索票和臺帳登記、食品儲存與加工、從業人員健康狀況、餐具清洗消毒及保潔措施、設施設備運轉、食品留樣等各個關鍵環節進行全程跟蹤監督檢查。

        此次食品安全保障共出動執法人員350余人次，執法車輛100余臺次，檢查餐飲服務經營單位、食品經營批發單位120余家次。