景泰縣食品藥品監督管理局開展文明餐桌創建活動

為弘揚“節約光榮、浪費可恥”的中華傳統美德，倡導健康向上的文明消費新風，景泰縣食品藥品監督管理局在全縣餐飲單位積極開展了“文明餐桌”創建活動。

一是制定方案、廣泛動員。把開展“文明餐桌”行動作為文明城市創建的一項重要內容，制定了《景泰縣食品藥品監管局關于在全縣開展“文明餐桌”行動的實施方案》，明確了行動目標、活動內容和工作步驟，細化責任分工，對開展“文明餐桌”行動提出了詳細要求。并通過日常監管對全縣所有餐飲服務單位進行了廣泛發動。

二是宣傳培訓，營造氛圍。召開了全縣餐飲服務單位文明餐桌行動活動啟動儀式，對全縣40余家大中型餐飲服務單位負責人開展了食品安全操作規范和文明餐桌禮儀、誠信經營規范服務等方面的培訓，營造了倡導文明用餐、安全飲食的良好氛圍。

三是公開承諾，接受監督。與全縣所有餐飲服務單位簽訂了景泰縣“文明餐桌行動”承諾書，督促餐飲單位在店堂醒目位置張貼“文明餐桌行動”的提示語和承諾書；餐桌擺設溫馨提示牌；主動提醒顧客吃多少點多少，使用公筷公勺，吃不完打包帶走，喝酒不開車等，樹立珍惜名譽、優質服務的理念，主動接受社會監督。

四是嚴格監管、規范經營。將文明餐桌行動開展情況納入日常監督檢查活動中，加大對餐飲單位的環境衛生、人員健康培訓、食品原料采購、索證索票、加工操作、餐具清洗消毒等的檢查力度。