靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面督查整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)工作開展情況

　　根據(jù)“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)工作要求，2019年11月4日至11月15日，靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面督查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)工作開展情況 。 督查組兵分兩路，由縣食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)魏譚勛、縣食安辦專職副主任楊文剛分別帶隊(duì)，深入烏蘭鎮(zhèn)、靖安鄉(xiāng)、五合鎮(zhèn)，通過隨機(jī)抽取、實(shí)地查看、查閱資料等方式開展督查活動(dòng)。

 

　　督查重點(diǎn)一：學(xué)校食堂、校內(nèi)小賣部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證照資質(zhì)、內(nèi)外環(huán)境、食品安全責(zé)任制、專職食品安全管理員配備、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、留樣及廢棄物等管理制度落實(shí)情況，全面檢查冷藏、消毒、“三防” 等設(shè)施設(shè)備配備情況，仔細(xì)查看從業(yè)人員體檢培訓(xùn)情況。

 

　　督查重點(diǎn)二：校園及醫(yī)院周邊食品經(jīng)營(yíng)者的證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生等工作落實(shí)情況，全面清查銷售無(wú)許可標(biāo)志、過期變質(zhì)食品和銷售“三無(wú)”、“五毛”問題食品等違法違規(guī)行為。

 

　　督查重點(diǎn)三：食品生產(chǎn)加工小作坊的食材來(lái)源、原料儲(chǔ)存、生產(chǎn)加工及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境情況。 督查重點(diǎn)四：農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位主體資格及檢驗(yàn)檢疫合格證明，認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為及使用防腐劑、保鮮劑等情況。