餐飲企業(yè)愛(ài)心餐溫暖防控工作人員

　　“大家辛苦了，我們來(lái)自三姊妹餐飲，這是我們今天現(xiàn)炸的酥肉，送一些給大家，希望你們?cè)诒Ｗo(hù)我們的同時(shí)，也要好好照顧自己”。2月18日下午，在蘭白高速白銀西出口監(jiān)測(cè)點(diǎn)正在辛苦執(zhí)勤的工作人員收到了一份特別的餐食，一盒盒來(lái)自三姊妹餐飲旗下“湖景壹號(hào)地方菜博物館”炸的金黃且外焦里嫩的酥肉，讓他們感受到了暖暖心意。

 

　　當(dāng)天，記者看到，店長(zhǎng)陳霞和員工們首先來(lái)到了白銀西出口監(jiān)測(cè)點(diǎn)，一起將愛(ài)心餐送給了監(jiān)測(cè)點(diǎn)的工作人員。離開(kāi)白銀西監(jiān)測(cè)點(diǎn)之后，陳霞和她的小伙伴們又立即前往白銀各大小區(qū)、火車(chē)站、各單位門(mén)口……為駐守在防疫一線的戰(zhàn)士們送上一份溫暖。從銀西小區(qū)到武川小區(qū)，從火車(chē)站到區(qū)政府……盡管天色逐漸暗了下來(lái)，他們依然奔走在送餐的道路上，讓更多在防疫一線奮戰(zhàn)的工作人員接收到來(lái)自三姊妹的愛(ài)心。

 

　　銀馨家園值班的一位社區(qū)工作人員在收到三姊妹的愛(ài)心酥肉后，表示內(nèi)心溫暖無(wú)比，她說(shuō)：“為了轄區(qū)百姓的安康，我們辛苦一點(diǎn)累一點(diǎn)都沒(méi)有關(guān)系，真心感謝三姊妹的愛(ài)心善舉，捧著這一盒酥肉不僅手上有余溫，心里更是暖暖的，最近經(jīng)常吃泡面，有肉吃了很開(kāi)心”！作為基層工作人員，他們?cè)谶@次疫情中充分發(fā)揮著自身的作用，用實(shí)際行動(dòng)保一方平安，可能在他們心中這是自己應(yīng)該應(yīng)盡的責(zé)任，但當(dāng)被更多人關(guān)注、被愛(ài)心包圍的時(shí)候，內(nèi)心還是會(huì)無(wú)比的感動(dòng)。

 

　　據(jù)記者了解，為了讓大家吃上新鮮又營(yíng)養(yǎng)的食物，三姊妹的員工們當(dāng)天一大早就忙活了起來(lái)！十多位員工早早就位，統(tǒng)一佩戴好口罩，做好防護(hù)措施，為當(dāng)天的愛(ài)心餐做足了準(zhǔn)備。

 

　　為什么會(huì)選擇制作酥肉送給防疫一線的工作人員呢？店長(zhǎng)陳霞道出了其中原委，很多一線的工作人員每天都是吃泡面或者盒飯，忙起來(lái)就會(huì)錯(cuò)過(guò)吃飯時(shí)間，盒飯容易涼，泡面又沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，所以做一些酥肉送給他們好吃又飽腹。

 

　　這次三姊妹準(zhǔn)備了三只整豬共600來(lái)斤，酥肉雖然好吃，但制作過(guò)程一點(diǎn)也不容易，更何況這次的量又特別大。切好的新鮮豬肉要裹上雞蛋和淀粉，6口大鍋同時(shí)開(kāi)炸，每個(gè)員工都忙得不亦樂(lè)乎。

 

　　在現(xiàn)場(chǎng)忙碌的人群里，三姊妹餐飲總經(jīng)理韋宗寶一會(huì)兒幫員工搬食材，一會(huì)兒打下手，和大家融為一體。記者了解到，這已經(jīng)是他們第三次為一線工作人員送上愛(ài)心了，此前他們還送過(guò)方便面和消毒液。“在一線的工作人員們，確實(shí)很辛苦，我也想?yún)⑴c到服務(wù)社會(huì)、服務(wù)防疫保衛(wèi)戰(zhàn)上來(lái)。面對(duì)疫情，我們條件有限，做餐飲的無(wú)法沖上一線對(duì)抗疫情，只能盡可能地為一線的工作人員提供物資幫助，所以今明兩天我們都會(huì)為他們送上好吃的酥肉。做為一家企業(yè)，我們只想為抗疫出一份綿薄之力，與奮戰(zhàn)在一線的戰(zhàn)士們同舟共濟(jì)，早日打贏這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)。”話音剛落，韋宗寶又開(kāi)始忙碌了起來(lái)。