魏譚勛帶隊督查各鄉鎮食品安全工作

6月17日，靖遠縣市場監管局黨組書記、局長魏譚勛帶隊深入各鄉鎮督查食品安全工作。 檢查組先后來到北灘、東升、五合、靖安等鄉鎮，對超市蔬菜、肉類、冷凍食品、散裝零食等食品的生產日期、保質期、出廠檢驗報告等進行了詳細檢查，對食品經營戶的進貨臺賬和索證索票等進行了詳細詢問和查驗，著重對水產品的進貨來源、環境衛生及疫情防控措施落實情況進行了嚴格檢查；對東升希望幼兒園、賈寨柯中學、靖安中學等學校食堂的食材購進渠道、環境衛生、索票索證、臺賬建立、明廚亮灶、食品儲存加工制作以及食品留樣等落實情況進行了全面檢查。并叮囑各食品經營單位嚴格落實主體責任，做到進貨渠道合法、票證齊全、來源可溯，做好加工經營場所清潔、洗消等工作。 魏譚勛要求各監管所一要盡快開展食品安全大排查工作，嚴格落實食品安全主體責任和食品安全監管責任，確保主體責任履行到位、監管責任落實到位。二要嚴查重點產品，尤其對生鮮、冷凍畜禽肉類、水產品及其制品等重點食品，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保食品進貨渠道合法、票證齊全、來源可溯。三要嚴格落實疫情防控常態化工作措施，督查食品經營者做好加工經營場所清潔、消殺等工作。